Κάθε χρόνο εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο ξοδεύουν πολύ χρόνο και χρήμα προσπαθώντας να ξεπεράσουν τις κακές διατροφικές τους συνήθειες. Όμως ένα σημαντικό ποσοστό δυσκολεύεται να τα καταφέρει. Και αυτό γιατί η εγκατάλειψη μιας συνήθειας, που έχει γίνει ρουτίνα, δεν είναι εύκολη υπόθεση. Εμείς σας παρουσιάζουμε τη γνώμη του Δρ Ian Smith, γνωστού γιατρού και ειδικού σε θέματα διατροφής.
Τι είναι κακή συνήθεια;
Σύμφωνα με το Δρ Ian, μια συνήθεια είναι μια δράση, που αναλαμβάνουμε χωρίς καν σκέψη, μια ασυναίσθητη εκδήλωση. Εφόσον αντιλαμβανόμαστε ότι αυτή η συνήθεια έχει ανεπιθύμητες συνέπειες, τότε μπορούμε να της βάλουμε την ετικέτα ‘’κακή συνήθεια’’. Προχωρώντας ακόμα παραπέρα, ο Δρ Ian εξηγεί ότι μια κακή συνήθεια είναι αυτό που μπορεί να κάνουμε ακόμα και όταν σταματήσουμε να το σκεφτόμαστε.
Τι οδηγεί στις κακές διατροφικές συνήθειες;
Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες κακές συνήθειες, υπάρχουν πολλοί παράγοντες, που μπορούν να οδηγήσουν στην κακή διατροφή. Σύμφωνα με το Δρ Ian, οι πιο συνηθισμένοι παράγοντες είναι:
• η έλλειψη πειθαρχίας
• το άγχος
• η ευκολία
Κακή διατροφική συνήθεια νούμερο 1 – τρώτε πολύ
Η εξήγηση: Αγνοείτε το μήνυμα που σας στέλνει το στομάχι σας ότι έχετε χορτάσει και συνεχίζετε να κατεβάζετε τη μια μπουκιά μετά την άλλη.
Η ρίζα του προβλήματος: Η έλλειψη πειθαρχίας.
Η λύση: Η υπερκατανάλωση τροφής είναι συχνά το αποτέλεσμα της έντονης πείνας. Για να αποφύγετε την κραιπάλη, προσπαθήστε να φάτε, πριν να αισθανθείτε υπερβολικά πεινασμένοι. Όταν τρώτε, προσπαθήστε να τρώτε αργά και να απολαμβάνετε κάθε μπουκιά. Χρειάζεται κάποιος χρόνος για φτάσει στον εγκέφαλο το μήνυμα της πληρότητας, έτσι αν επιβραδύνετε το ρυθμό σας θα έχουν και οι μερίδες που καταναλώνετε πιο υγιές μέγεθος. Τέλος προσπαθήστε να έχετε μεγαλύτερη πειθαρχία σε όλους τους τομείς της ζωής σας και να είστε πιο οργανωμένοι.
Κακή διατροφική συνήθεια νούμερο 2 - Είστε επιρρεπείς στο πρόχειρο φαγητό
Η εξήγηση: Έχετε την τάση να επιλέγετε συχνά μία συγκεκριμένη ομάδα τροφίμων: το πρόχειρο φαγητό.
Η ρίζα του προβλήματος: Το βόλεμα.
Η λύση: Μεγάλο μέρος του προβλήματος συνδέεται με τη βαρεμάρα, εξηγεί ο Δρ Ian στο βιβλίο του ‘’The 4 Day Diet’’. Οι άνθρωποι βαριούνται να τρώνε τα ίδια κάθε μέρα και το πρόχειρο φαγητό προσφέρει μια βολική εναλλακτική. Δεν υπάρχει, όμως, κανένας λόγος να γίνετε σκλάβοι αυτής της συνήθειας.
Τα υγιεινά τρόφιμα μπορούν να σας προσφέρουν την ίδια ποικιλία με το πρόχειρο φαγητό, αλλά το κίνητρο για να κάνετε αυτή την αλλαγή θα πρέπει να προέρχεται από μέσα σας. Για αρχή θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε ως πηγή έμπνευσης ένα βιβλίο μαγειρικής ή ακόμη και να ξεκινήστε μαθήματα μαγειρικής.
Κακή διατροφική συνήθεια νούμερο 3 – Τρώτε πολύ γρήγορα
Η εξήγηση: Κάθε γεύμα είναι μια δοκιμασία χρόνου και εσείς συνεχώς προσπαθείτε να βελτιώνετε τις επιδόσεις σας.
Η ρίζα του προβλήματος: Το άγχος.
Η λύση: Αν σας πιέζει ο χρόνος ή έχετε πολλά στο μυαλό σας, είναι πολύ πιθανό να επηρεαστούν και οι διατροφικές σας συνήθειες. Η λύση είναι να προσπαθήσετε ενεργά να επιβραδύνετε το ρυθμό σας. Μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με την αποφυγή τροφίμων που τρώγονται μα τα χέρια. Αντιμετωπίστε τη ρίζα του προβλήματος με την εκμάθηση μερικών τεχνικών μείωσης του στρες, όπως ο διαλογισμός.
Κακή διατροφική συνήθεια νούμερο 4 – Δε λέτε όχι στις κραιπάλες
Η εξήγηση: Είστε εγκρατής κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, αλλά το ρίχνετε έξω τα Σαββατοκύριακα.
Η ρίζα του προβλήματος: Η έλλειψη πειθαρχίας.
Η λύση: Είτε προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή απλώς να το διατηρήσετε στα ίδια επίπεδα, πέντε ημέρες σκληρής δίαιτας μπορούν να τιναχτούν στον αέρα από ένα Σαββατοκύριακο κραιπάλης. Αν το πρόβλημά σας είναι ότι τρώτε συχνά έξω, φροντίστε να τρώτε κάτι ελαφρύ πριν βγείτε για να μειώσετε την πείνα σας. Επίσης καλό είναι μην περιορίζετε τον εαυτό σας πάρα πολύ κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, έτσι ώστε το Σαββατοκύριακο να μπορείτε πιο εύκολα να αντισταθείτε στις προκλήσεις. «Κανείς δεν μπορεί να τρώει υγιεινά όλη την ώρα. Απλά δεν είναι πρακτικό», παραδέχεται ο Δρ Ian.
Κακή διατροφική συνήθεια νούμερο 5 – Είστε επιρρεπείς στο τσιμπολόγημα
Η εξήγηση: Κάθεστε μπροστά από την τηλεόραση, κρατάτε το τηλεκοντρόλ και κάνετε διαρκώς ζάπινγκ και την ίδια στιγμή τσιμπολογάτε ασυναίσθητα.
Η ρίζα του προβλήματος: Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την περίσταση.
Η λύση: Το τσιμπολόγημα μπορεί να είναι σύμπτωμα, που απορρέει από διάφορες αιτίες. Ίσως είστε αγχωμένοι και προσπαθείτε να ξεκουράσετε το μυαλό σας ή είναι απλώς βολικό να φάτε το δείπνο σας, παρακολουθώντας την αγαπημένη σας σειρά στη μικρή οθόνη. Όποια και αν είναι η αιτία, η συνήθεια αυτή πρέπει να σταματήσει, δε νομίζετε;
Προσπαθήστε να εντοπίσετε τη ρίζα του προβλήματος και να την αντιμετωπίσετε. Στη συνέχεια κάντε τη χάρη στον εαυτό σας να ξεχωρίσετε το φαγητό από την τηλεόραση. Αν νιώθετε την ανάγκη να φάτε ένα σνακ, βάλτε στο πιάτο σας την ποσότητα που θέλετε να φάτε πριν καθίσετε στον καναπέ.
